焦糖玛德琳
有幸申请到了长帝e.Bake互联网烤箱-CRDF30A觉得非常开心，对于wifi控制烤箱的功能很是感兴趣，拿到试了之后发现真的很方便呢，可以坐在沙发上轻轻松松控制烤箱了！另外值得一提的是这款烤箱的温度很精准，烤温也好均匀，再也不用烤箱温度计来测温度啦！
这款焦糖玛德琳是柴田武的方子甜度正好，带了淡淡的咸味，又好看又好吃的一款小点心。
焦糖玛德琳的做法
步骤1
我们先来制作焦糖酱。40g细砂糖+12g凉水,放入底部厚实的小锅内
步骤2
以中小火熬成棕红色的焦糖，可以晃动小锅让锅中的糖受热更均匀
步骤3
熬成棕红色后马上离开火,浇入20g热水，这时锅内又会沸腾。放置一旁备用。使用前需加热到流动状态后使用。
步骤4
模具内涂抹黄油后撒盐，不要洒太多，不然会很咸。
步骤5
过筛低粉
步骤6
加入杏仁粉和细砂糖搅拌匀匀
步骤7
挖个洞倒入打散的蛋液
步骤8
用手抽慢慢画圈，让液体自己把周围的分类带入。
步骤9
搅拌好的面糊
步骤10
加入玉米糖浆搅拌均匀
步骤11
再加入刚才制作的焦糖酱，拌均匀。
步骤12
分三次加入煮沸的黄油搅匀。
步骤13
静置10分钟
步骤14
面糊灌入裱花袋，挤至模具八九分满
步骤15
放入预热好的烤箱，中层200°C ，12~15分钟
步骤16
凸起的肚子，玛德琳成功的标志~
步骤17
出炉立刻脱模放凉~焦糖玛德琳的烹饪技巧
- 女儿生日宴一招待小朋友
- 薏仁百合绿豆汤
- 鲜虾土豆爱心餐
- 川味焖大虾
- 四季豆肉馅包子
- 草莓酱～甜美初恋的味道
- 油酥小饼
- 酸萝卜
- 酸奶油蛋糕
- 凉拌芹菜银耳
- 梅香红烧肉
- 简易白菜疙瘩汤
- 诺妈煲仔饭
- 秘制红烧鸡爪
- 椰蓉红糖发糕 无发酵粉版
- 铜锣烧&巧克力棒棒糖两吃
- 盐蒸橙子
- 魁家的燃面
- 雪耳胡萝卜鸡汤
- 百香果烫面戚风蛋糕~清香细腻，入口即化
- 戚风蛋糕
- 蔓越莓饼干
- 香菇包菜鲜肉饺子
- 好好吃的泡菜炒饭零失败
- 千层饼
- 眉州燕游杂咏十首·披风榭 晁公溯
- 眉州燕游杂咏十首·起文堂 晁公溯
- 眉州燕游杂咏十首·晚赋园 晁公溯
- 眉州燕游杂咏十首·摇香亭 晁公溯
- 眉州燕游杂咏十首·野航 晁公溯
- 眉州燕游杂咏十首·远景楼 晁公溯
- 眉州作 陆游
- 眉州驿舍睡起 陆游
- 眉州禅僧一首 苏籀
- 眉子石砚歌赠胡訚 苏轼
- 眉怃词 杨维桢
- 眉妩 姜夔
- 眉妩 七夕感事 张翥
- 眉妩 新月 王沂孙
- 每旦闻钟鼓诸声 方回
- 每度过东街 邵雍
- 每度过东邻 邵雍
- 每见吕南二郎中新文辄窃有所叹惜因成长句以 白居易
- 每见王太丞邑事甚冗而剸剧之暇犹能过访山馆 王安石
- 每年家酿留一器以奉何元章今年持往者辄酸黄 郑刚中
- 每日念佛忏悔发愿文 释遵式
- 每岁正月度太阳岭半山间有梅花尝以此时开每 郑刚中
- 每忆家园乐蜀中寄傅逸人 张咏
- 每忆家园乐蜀中寄傅逸人 张咏
- 美广帅赵平斋拓贡院 李昴英
- 雨沅
- 钰蕃
- 宁雨
- 向昊
- 佳岑
- 璞梓
- 水熳
- 颖沂
- 巧玉
- 文忻
- 向菁
- 素坤
- 纾唯
- 靖喧
- 甜春
- 丽岚
- 香采
- 海加
- 澜斌
- 芳安
- 珞熙
- 瀛雪
- 溪艺
- 媛萍
- 井朵