诗文 | 沙茶懒人版,酱香鸡翅 |
释义 |
沙茶懒人版,酱香鸡翅
沙茶酱香鸡翅的做法步骤1 鸡翅去鸡尖,取鸡中翅,洗干净;PS:建议用开水浸泡1分钟,去血腥;步骤2 鸡中翅,中间划一刀;PS:可以划二刀,为的是容易入味;步骤3 皇牌沙茶王、油、盐、酱油、米酒拌均腌制30分钟;步骤4 电饭锅底抹一层试用油;步骤5 放姜片垫底;PS:防止鸡翅变黑;步骤6 放腌制好的鸡中翅;在放蒜、八角、香叶、葱;PS:葱也可以最后放步骤7 按煮饭键,要快,就按快速煮功能,约20分钟即可;PS:每个电饭锅不同,时间略有差异。步骤8 开盖,香喷喷的鸡中翅就可以吃了。沙茶酱香鸡翅的烹饪技巧1.皇牌沙茶王是广东很喜欢的一种酱,懒人版很合适。 2.鸡中翅建议用开水浸泡1分钟去血腥; 3.鸡中翅一定要腌制,这样才入味; 4.每个电饭锅不同,用时略有不同。 |
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