韭菜盒子一东北小吃

东北韭菜盒子总是带有浓浓的家的味道，不论走多远，品一品家乡舌尖上的味道，都是一种满足！早餐给小朋友做来吃，配上一碗米粥，提供能量精神一上午～

韭菜盒子一东北小吃的用料

饺子粉 250g	韭菜 100g
鸡蛋 2个	盐适量

步骤1

我用的是饺子粉，冷水和面，放入保鲜袋醒10分钟。

步骤2

鸡蛋液加少许盐搅拌均匀，锅中放入比平时炒鸡蛋稍多一些的油，热油、倒入蛋液，用筷子快速搅拌翻炒，这样鸡蛋自然成沫状，将炒好鸡蛋放入切碎的韭菜搅拌，加入适量盐拌匀即可。

步骤3

制作：把醒好面团搓成长条形，切成大小均匀的面块，揉成小面团压扁擀成大饺子皮状，放入馅料，面皮对折，压紧，包制成功。

步骤4

锅中放油，小火煎制，待两面金黄，即可出锅。

步骤5

装盘，配上米粥，早餐美美哒～

馅料中不要加入味精哦，味精和鸡蛋是犯冲的，切记！

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