葱香香肠面包的正宗做法、高筋面粉、酵母、盐、糖、玉米油、牛奶、全蛋液、火腿肠、葱花、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

葱香香肠面包

经常做面包，大都是微甜口的，这次看到家里有火腿肠，就做了这款香肠面包，撒了点葱花，烘烤的时候满屋子都是葱香味，非常诱人，成品也好吃，是一款非常不错的早餐面包。

葱香香肠面包的用料

高筋面粉 300g

酵母 3g

盐 4g

糖 40g

玉米油 30g

牛奶 125g

全蛋液 70g

火腿肠 4根

葱花适量

葱香香肠面包的做法

步骤1

将全蛋液、牛奶、糖、盐加入。【糖与盐不要直接接触，呈对角方式投入，一个放左角，一个放右角。】

步骤2

筛入面粉，放入酵母。面包放入面包机内。

步骤3

直接选择面包机发面功能，90分钟后面发好。

步骤4

取出面团，松弛排气。

步骤5

我分了8个剂子。可以根据火腿肠的大小分。

步骤6

我这是约20cm长的火腿肠一切两半，每个面包用半个肠，就是香肠约10cm长。每个剂子擀成长椭圆形，放入香肠。

步骤7

然后包起来，把收口捏紧。

步骤8

用剪刀剪成6块，面团的底部不剪开，火腿肠要剪断。

步骤9

然后把火腿片及面片左右往外翻。

步骤10

做好，直接在烤盘上，二次饧发。

步骤11

温暖处发酵至两倍大。刷上鸡蛋液

步骤12

撒点小葱碎。

步骤13

烤箱预热170度，放中层烤15分钟左右。表面上色就可以加盖锡纸。