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一直很喜欢吃蒸蛋,滑滑嫩嫩的超有口感。之前试过无数次,有时成功有时失败,后来探索出一定成功的蛋与水比例,从此想吃嫩蛋就是分分钟的事啦~
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
记住哦,蛋与水的比例是1:1.5,咱没量杯,自己估计一下就OK的。不过筛也完全没问题,只是出品会有些蛋筋以及卖相不够佳。
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。