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诗文 小炒山药木耳胡萝卜
释义

小炒山药木耳胡萝卜

山药健中补虚,除寒热邪气,健脾益胃;黑木耳益气强身,滋肾养胃,活血;胡萝卜降脂防癌,造血明目。所以这个搭配是一个不错的素餐选择。搭配起来颜色也漂亮,容易有食欲。

小炒山药木耳胡萝卜的用料

山药 一段,约20厘米左右 胡萝卜 一根
干木耳 七朵左右

小炒山药木耳胡萝卜的做法

步骤1

提前把干木耳发泡

步骤2

把三种食材分别切了装好,胡萝卜和山药切片,木耳切成粗一点的丝。同时切一点姜丝和蒜片,如果喜欢吃辣的可以切一点生的小红椒。

步骤3

锅里倒油,放入姜丝和蒜片。翻炒一下,再加入胡萝卜和山药,翻炒半分钟后再加入黑木耳。加盐,炒熟起锅。

小炒山药木耳胡萝卜的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 13:13:13