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诗文 五色缤纷炒饭
释义

五色缤纷炒饭

麻麻的蛋炒饭永远只有蛋和饭,而我喜欢把东西做的美丽,色彩丰富,更能勾起食欲。

五色缤纷炒饭的用料

芥菜 半株 胡萝卜 1根
腊肉 少量 本地鸡蛋 3枚
洋葱 半个 盐 少许
糖 少许 现磨黑胡椒 少许
料酒 1勺 黄油 10g

五色缤纷炒饭的做法

五色缤纷炒饭的做法图解1

步骤1

准备好所有需要的材料,蛋炒饭还是切粒吃起来最方便。。
五色缤纷炒饭的做法图解2

步骤2

锅里热油,先炒鸡蛋。
五色缤纷炒饭的做法图解3

步骤3

鸡蛋在炒得时候,把料酒,盐,糖,混合的汁水,倒入锅中。翻炒20秒,起锅待用。
五色缤纷炒饭的做法图解4

步骤4

窍门来啦。。。锅里放黄油。
五色缤纷炒饭的做法图解5

步骤5

洋葱胡萝卜放下去,用黄油炒。洋葱在黄油的奶香味里,带来格外的美味。。两分钟后把炒好的洋葱胡萝卜倒在米饭上。让饭稍微吸收点黄油的奶香味。
五色缤纷炒饭的做法图解6

步骤6

重新热锅,放入腊肉先翻炒,出点油,然后倒入芥菜丁,芥菜较硬,可以适当多炒一会儿,加入少许盐和糖。
五色缤纷炒饭的做法图解7

步骤7

将饭和鸡蛋全部倒入锅中。蛋炒饭最好还是隔夜的冷饭,颗粒分明。不断翻炒,使饭松散。出锅前,撒上现磨黑胡椒。。我做菜不喜欢放味精,所以基本都是不放的。当然,如果你喜欢可以适当加点。。
五色缤纷炒饭的做法图解8

步骤8

成品,铛铛铛~味道真的超级棒,而且看着就非常有食欲啦。哈哈哈。麻麻目前已经懒得做饭了。厨房都交给我了。

五色缤纷炒饭的烹饪技巧

文内附上一小点窍门,让你的饭变得更香。

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更新时间:2024/11/22 14:58:19