酒酿圆子
明天上元节，煮个酒酿小圆子当夜宵
酒酿圆子的做法
步骤1
水烧开
步骤2
放糯米小圆子煮至浮起
步骤3
加一小碗水淀粉勾芡，让汤更浓稠
步骤4
加人蛋清打成蛋花
步骤5
加酒酿煮一分钟，切忌煮时间长，长了会发酸，视口味加冰糖或桂花蜜