美味酸菜
过年期间吃肉太多太腻没什么胃口，就弄点酸酸甜甜的烧肉炒酸菜刺激一下。
酸菜的做法
步骤1
准备材料:烧肉，酸菜
步骤2
把烧肉切成1厘米厚的肉片，酸菜切丝。
步骤3
下烧肉片将其炒至5成熟后，加糖1勺和适量酱油爆炒。
步骤4
下酸菜爆炒5分钟后，加2勺糖，盖上锅盖煮3分钟左右后就可以上盘了。
步骤5
成品！简单又美味的烧肉炒酸菜就搞掂咯！酸菜的烹饪技巧
酸菜在炒之前要用清水泡10分钟哟