叠汤圆
叠汤圆是一层一层滚出来的，需要耐心哦^_^表面虽然不圆润光滑，但是别有嚼劲～
叠汤圆的做法
步骤1
原材料展示，需准备一盆清水和一个筛子。
步骤2
核桃切成小颗粒，不要太碎，有点咀嚼感
步骤3
芝麻用料理棒或者研磨机破壁，让香味散出来，找个大点的碗，黄油和猪油稍作融化，与芝麻、核桃、糖一起搅拌
步骤4
搅拌均匀，放在冰箱里冷却半小时
步骤5
芝麻馅料冷却好之后，捏成小圆球。豆沙我用的是超市现成的，也捏成小圆球
步骤6
将芝麻核桃球扔进装着糯米粉的大盆里摇晃
步骤7
馅料球沾了一圈糯米粉之后，放在筛子上，放进清水里让汤圆整体湿润
步骤8
汤圆湿润后立即提起筛子，把湿润的汤圆倒回糯米粉中继续摇晃滚动，上一步骤和此步骤重复8～10次，像滚雪球一样，汤圆越滚越大，滚到理想的大小即可。
步骤9
滚好的汤圆，虽然表面不是那么光滑，但是口感是非常棒滴～
步骤10
做好的汤圆放在保鲜盒里，撒上糯米粉，放在冰箱里冷冻储存。