奶香蔓越莓饼干
之前做的蔓越莓饼干一直没有很浓的奶香，不知道是不是黄油的原因，这次将之前用的光明黄油换成了多美鲜黄油，多美鲜的颜色很浅，有一股淡奶香，很适合有奶香的蔓越莓，同时加入了雀巢甜奶粉（别的牌子的甜奶粉也可以），甜奶粉既满足了甜度，也满足了对奶香的需求，加入甜奶粉后制作的蔓越莓饼干又香又脆，和外边买来的蔓越莓饼干味道一样好吃，快来试试吧
奶香蔓越莓饼干的做法
步骤1
软化好黄油
步骤2
加入细砂糖及甜奶粉，搅拌均匀，不要打发哦
步骤3
加入鸡蛋液，搅拌均匀
步骤4
加入蔓越莓干
步骤5
筛入低筋粉
步骤6
用刮刀翻拌均匀，同时揉成面团
步骤7
整形成长约6cm宽约4cm的长方体条，并放入冰箱冷冻一小时
步骤8
从冰箱中取出，切成均匀薄片，下刀要快
步骤9
摆好，放入预热好的烤箱，上下管150度烤约15分钟，表面变为奶黄色即可奶香蔓越莓饼干的烹饪技巧
1蔓越莓干要切的小一些，切片时更容易。 2奶粉一定要选用甜奶粉，否则甜度不够。 3因为奶粉颗粒比糖粉大，所以比同类方子加的蛋液要多，这样揉面容易成团。 4放入冰箱冷冻一小时即可，冷冻时间太长切片时容易切碎。