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之前做的蔓越莓饼干一直没有很浓的奶香,不知道是不是黄油的原因,这次将之前用的光明黄油换成了多美鲜黄油,多美鲜的颜色很浅,有一股淡奶香,很适合有奶香的蔓越莓,同时加入了雀巢甜奶粉(别的牌子的甜奶粉也可以),甜奶粉既满足了甜度,也满足了对奶香的需求,加入甜奶粉后制作的蔓越莓饼干又香又脆,和外边买来的蔓越莓饼干味道一样好吃,快来试试吧
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
步骤7
步骤8
步骤9
1蔓越莓干要切的小一些,切片时更容易。 2奶粉一定要选用甜奶粉,否则甜度不够。 3因为奶粉颗粒比糖粉大,所以比同类方子加的蛋液要多,这样揉面容易成团。 4放入冰箱冷冻一小时即可,冷冻时间太长切片时容易切碎。
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