诗文 | 抹茶蔓越梅花包 |
释义 |
抹茶蔓越梅花包蔓越梅的做法![]() 步骤1 和普通的面包一样揉到扩展阶段,一次发酵至两倍大,然后排气、松弛。![]() 步骤2 将松弛好的面团分割(60克/个)![]() 步骤3 将分好的面团整型装入模具进行二次发酵![]() 步骤4 二次发酵好后刷蜂蜜水进预热好的烤箱,165度25分钟(视自己家烤箱温度而定)![]() 步骤5 组织很漂亮,特别有老面包的感觉。![]() 步骤6 面包里我还加了自己熬的桑椹酱,配上一杯牛奶,很营养的早餐。蔓越梅的烹饪技巧 |
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