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诗文 清蒸鲍鱼
释义

清蒸鲍鱼

一般来说海鲜的做法都较为简单,可营养价值却比肉类丰富,所以海鲜是比较适合懒人来烹饪的美食之一!下面就和亲们们分享一道清蒸鲍鱼的做法!

清蒸鲍鱼的用料

鲍鱼 8只 生姜 1块
蒜 1头 鲍汁
香油 酱油

清蒸鲍鱼的做法

清蒸鲍鱼的做法图解1

步骤1

将鲍鱼清洗干净后改刀,切成十字花,放入盘中备用,同时可在鲍鱼周围放上一些姜片以去除鲍鱼的腥味(我买的鲍鱼是速冻的,所以需要生姜去腥,如果是鲜活的鲍鱼可不用姜片)
清蒸鲍鱼的做法图解2

步骤2

将蒜切成蒜末,然后加入鲍汁3勺,香油2勺,酱油1勺,糖半勺,搅拌均匀
清蒸鲍鱼的做法图解3

步骤3

将调好的酱汁儿用小勺子均匀地浇在鲍鱼上,然后上蒸锅蒸,待水沸腾后蒸3分钟即可出锅

清蒸鲍鱼的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 4:31:28