香煎蒜香鸡腿扒
想吃扒，想想外面的腌的时候添加好多的香料，价格也贵，我就自己做不添加香料的鸡腿扒！味道也是相当不错了，我家侄女都吃两碗饭呢
香煎蒜香鸡腿扒的做法
步骤1
鸡腿从中间切开，把肉叭成一块，类似扒的样子，记得前后的筋要连着，不要弄掉
步骤2
腌制45分钟，可以放冰箱冷藏，腌好后将蒜米叭下来，煎的时候就不会有蒜米煎糊了
步骤3
开大火热锅后加入适量油，热后，先从皮的一面放下去煎，改小火，每隔10秒就移一下，不然会粘住锅！
步骤4
差不多就掀起看看好了没？上色了就换一边煎，（右下角的那个被我不小心割断了筋，肉就收回去了，所以切的时候小心点，要连着才好）
步骤5
两边煎好了，因为怕热气，就加点水慢慢煎熟，加水的时候，水里加点酱油和盐会更好！收汁了以后，找最厚的肉扒开看一下熟了没？没熟再煎一会，熟了就加入葱花翻炒两下起锅
步骤6
好啦！好吃诱人的扒做好了！好好吃啊
步骤7
今天的午餐每个菜都不错呢香煎蒜香鸡腿扒的烹饪技巧
煎的时候要记得把粘在鸡腿的蒜米全部叭下来，不然会糊哦