诗文 | 红豆糕 |
释义 |
红豆糕小孩非常喜欢吃红豆糕,总担心外面卖的添加剂太多,所以自己学习做起来 红豆糕的做法步骤1 红豆加入淹过表面的水和适量红糖片,用高压锅煮烂,我喜欢一颗颗的,就没有煮的特别烂步骤2 粉加入一半的水,另一半的水用锅煮温热步骤3 舀三分之一的粉水到温热的水里,途中要不停的搅拌,用煤气炉的小火继续加热,搅的时候感觉有点糊糊壮了马上离火继续搅拌,加入剩下的粉水一起拌匀,就可以准备上锅蒸了。步骤4 拌匀后的样子步骤5 大锅放入足够多的水准备蒸糕了,把粉水舀入容器,大概三小勺蒸三分钟,看到糕体有点变色就是熟了,或者用手碰下凝固了没,然后就一样操作的一层一层的蒸到自己喜欢的高度,最后蒸多两分钟就可以出炉了。不小心把蒸好的大的红豆糕图片删了,只能拍个空盒给大家参照一下容器大小,首页是剩一点点粉水蒸的两个小的红豆糕红豆糕的烹饪技巧水可以用红豆煮出来的水,也可以换成牛奶 |
随便看 |
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