芒果千层淡奶蛋糕
芒果千层很适合喜欢甜食没有烤箱的朋友，做法很简单，但是配方很重要，饼皮的关键就在配方，这个方子做出的餅皮，不会在锅里迅速凝结，很柔软，一次就能成功，只要有一个平底锅，就可以动手制作啦
芒果千层淡奶蛋糕的做法
步骤1
粉类大集合，将低粉，玉米淀粉，糖粉，统统混合在一起
步骤2
牛奶一盒，正好是250毫升，倒入碗里
步骤3
粉类过筛，倒入牛奶里搅拌均匀
步骤4
将鸡蛋打入碗中
步骤5
打散就可以，不能打发
步骤6
面糊过筛，倒入鸡蛋里
步骤7
将一部分面糊倒入融化的黄油里乳化
步骤8
再将乳化好的黄油倒入面糊中
步骤9
想要面糊细腻可以再次过筛
步骤10
面糊如果有气泡可以静止一会儿
步骤11
平底锅小火，倒入一勺面糊，转动锅，让面糊均匀在锅里，等到一面鼓大泡的时候，就差不多熟了，倒入盘中，铺平
步骤12
每张饼都要铺平，包好，让饼皮将表面的油光吸收，饼会更香，放冰箱冷藏半小时
步骤13
芒果切好备用
步骤14
淡奶油打发至硬性
步骤15
将饼皮放平，涂抹淡奶油
步骤16
两层淡奶油饼皮一层芒果，不能每层都铺芒果，否则容易成品容易塌
步骤17
一层一层铺好，漂亮吧
步骤18
切一块，快点享受下午茶吧
步骤19
大大的芒果，冰激凌口感的淡奶油，柔软的饼皮，超级好吃