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诗文 南瓜豆沙饼
释义

南瓜豆沙饼

做给外婆祝她生日快乐

南瓜豆沙饼的用料

南瓜 一个 豆沙馅 200g
糯米粉 300g 糖 50g
干酵母 15g 糯米粉/手粉 适量

南瓜豆沙饼的做法

南瓜豆沙饼的做法图解1

步骤1

南瓜去皮切成块上锅蒸软,大概十五分钟(很抱歉,整个过程手都没闲下来,做好之后才记得拍照)
南瓜豆沙饼的做法图解2

步骤2

加入糖用搅拌机把南瓜块搅拌成泥状
南瓜豆沙饼的做法图解3

步骤3

搅拌好的南瓜泥放到面包机里,选择自动揉面程序(我的美的面包机揉了半小时),糯米粉分次过筛加入,直到揉成三光面团(无颗粒不黏手)
南瓜豆沙饼的做法图解4

步骤4

把面团搓成小圆团,包入豆沙馅,放进以加了手粉(干的或炒过的糯米粉)的月饼模具里压制(不放手粉的话,很容易黏住分不开)
南瓜豆沙饼的做法图解5

步骤5

烤箱预热,180度上下火烤40分钟

南瓜豆沙饼的烹饪技巧

使用冰皮月饼的模具和工具

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更新时间:2025/1/13 7:07:12