泡芙
泡芙的做法
步骤1
油加牛奶糖盐煮沸，加入面粉，搅拌无颗粒，分次加入打散的鸡蛋，刮刀倒挂有4厘米左右倒钩状态，放入裱花袋，挤出，放入190度烤箱烤30分钟
步骤2
开始加入鸡蛋的时候很费力，前面几次先用打蛋器拌入
步骤3
最后几次加入就好办多了，伴到这种刮刀上倒三角大概这个程度
步骤4
借个杯子放入裱花袋，这个时候面糊糊还要是温暧的状态
步骤5
190度，等发起来了转170度合计大约30分钟，要是拿出了憋下去了就是没有考好，可以再烤一下
步骤6
10分钟左右的样子，胖起来了，两层一起烤，节约用电呢，中途不可以开烤箱门哈
步骤7
用了1.5倍的量鸡蛋居然还有的多，只能先保温着，下次直接2倍吧，反正都得烤两次，据说是烤的中途不能开烤箱，胖了以后其实也可以，我总要换个层，它会立刻憋了，然后又开始大起来，可以试试看，冬天烤箱边上顺便取暖玩手机