粉蒸肉
粉蒸肉是南方的特色菜，在我们北方很少能吃到。经常看到南方人过年餐桌上必不可少的粉蒸肉，看的我直流口水……于是淘了两包蒸肉粉，有了这道馋了很久的粉蒸肉。味道好香！
粉蒸肉的做法
步骤1
蒸肉粉加水搅拌好，泡半小时。水刚没过粉就好。蒸肉粉在我们这里是没有卖的，我是淘宝买的。用量根据五花肉多少决定用多少。
步骤2
最好选择肥瘦相间的五花肉
步骤3
切成大一点的薄片
步骤4
放入葱丝、姜丝、酱油、盐，搅拌均匀，腌制二十分钟。
步骤5
土豆切成稍厚一点的片
步骤6
腌好的五花肉挑出葱丝和姜，把肉沾满蒸肉粉，土豆片铺底。
步骤7
全部铺满。
步骤8
大火上锅蒸半小时。
步骤9
成品。