诗文 | 蜜制烤鸡腿 |
释义 |
蜜制烤鸡腿蜜制烤鸡腿的做法![]() 步骤1 准备我上面的食材,麦芽糖也可以用蜂蜜代替我家里没蜂蜜就用这个麦芽糖代替了,蜂蜜也不适合高温哦。步骤2 鸡腿放水里清洗干净后泡两小时去血水后,捞起来控干水分,这道菜最好头天晚上准备好。取干净的碗放入鸡腿,鸡腿上用牙签挫很多小孔方便入味和烤制,放入盐1匙鸡精适量老酒半碗葱打结生姜几片糖一匙老抽一匙酱油两匙。抓匀后连汁一起倒入干净袋子密封放冰箱冷藏一晚上。步骤3 冰箱去除腌制好的鸡腿。烤箱上下火200℃预热10分钟。预热好后,烤盘上铺上锡纸,把腌制好的鸡腿摆上,220℃上下火烤制25分钟。![]() 步骤4 第一遍烤完取出刷上,麦芽糖3匙醋一匙调制好的料汁。两边都刷上。![]() 步骤5 再入烤箱上下火200℃烤制15分钟。![]() 步骤6 取出装盘即可。蜜制烤鸡腿的烹饪技巧 |
随便看 |
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