电饭锅花生蛋糕

花生蛋糕的用料

步骤1

准备食材和器皿工具，后期可配上水果

步骤2

分离蛋清蛋黄，所有器皿不能沾水。小技巧：鸡蛋破一小口，用筷子挡住，蛋清自动流出

步骤3

蛋清＋盐＋糖，用力搅拌20分钟左右，最终成奶油状，粘在筷子上不滴。小技巧：如果没有搅拌器，可用3支筷子较省力。

步骤4

蛋黄＋糖＋面粉＋牛奶，搅拌均匀。小技巧：用勺子背面碾压小面块。

步骤5

奶油蛋清倒入蛋黄中搅拌均匀

步骤6

电饭锅底部和内测涂上油，预热1分钟，倒入鸡蛋混合液，再分散放花生米

步骤7

煮饭模式跳转后，再按一次，并用润毛巾捂住出气口20分钟左右，就好啦！花生米藏在里面哦！

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