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诗文 菌王奇香锅
释义

菌王奇香锅

选用名贵的松茸、牛肝菌、虎掌菌等十多种云南特有的野生菌和老母鸡一起熬制,具有浓郁云南地方风味和野生菌文化。

菌王奇香锅的用料

野生松露菌 野生松茸菌
野生虎掌菌 野生黄牛肝菌
野生美味牛肝菌 野生鸡油菌
老鸡 猪棒骨
龙骨 老姜
胡椒粉
冰糖

菌王奇香锅的做法

菌王奇香锅的做法图解1

步骤1

将老鸡,猪棒骨,龙骨,老姜等焯水后微火熬制12小时
菌王奇香锅的做法图解2

步骤2

将多种野生菌泡水后微火熬制12小时
菌王奇香锅的做法图解3

步骤3

按比例将熬好的菌汤和高汤加入调味 料调和 ,最后加入野生菌

菌王奇香锅的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 21:03:31