金针菇鲜肉生煎包
金针菇鲜肉生煎包的做法
步骤1
酵母菌用温水化开
步骤2
慢慢倒入面粉内
步骤3
和匀
步骤4
活成软一点的面团，盖上盖子等发酵
步骤5
发到两部大就好了，夏季一般一个小时左右
步骤6
小葱和金针菇切碎
步骤7
和五花肉扮成陷，放料酒五香粉和姜末
步骤8
面团揉匀，切成小剂子，一个剂子大概15克
步骤9
擀成中间厚边上薄的片，比饺子皮厚比饺子皮小点
步骤10
放适量的陷
步骤11
包成包子样
步骤12
平底锅放一点点油，然后把小包子反过来放进锅里，盖盖小火煎
步骤13
碗里放淀粉和水
步骤14
慢慢的倒进锅里
步骤15
等水分蒸发完，大概分钟左右就熟了，撒上葱花和芝麻出锅咯
步骤16
底部很酥脆，白白胖胖的生煎包是不是很萌啊？金针菇鲜肉生煎包的烹饪技巧
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