诗文 | 金针菇鲜肉生煎包 |
释义 |
金针菇鲜肉生煎包金针菇鲜肉生煎包的做法![]() 步骤1 酵母菌用温水化开![]() 步骤2 慢慢倒入面粉内![]() 步骤3 和匀![]() 步骤4 活成软一点的面团,盖上盖子等发酵![]() 步骤5 发到两部大就好了,夏季一般一个小时左右![]() 步骤6 小葱和金针菇切碎![]() 步骤7 和五花肉扮成陷,放料酒五香粉和姜末![]() 步骤8 面团揉匀,切成小剂子,一个剂子大概15克![]() 步骤9 擀成中间厚边上薄的片,比饺子皮厚比饺子皮小点![]() 步骤10 放适量的陷![]() 步骤11 包成包子样![]() 步骤12 平底锅放一点点油,然后把小包子反过来放进锅里,盖盖小火煎![]() 步骤13 碗里放淀粉和水![]() 步骤14 慢慢的倒进锅里![]() 步骤15 等水分蒸发完,大概分钟左右就熟了,撒上葱花和芝麻出锅咯![]() 步骤16 底部很酥脆,白白胖胖的生煎包是不是很萌啊?金针菇鲜肉生煎包的烹饪技巧 |
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