馄饨
馄饨的做法
步骤1
猪肉馅加入花椒大料水抓匀，放入葱末姜末，香油，盐，放入甜面酱继续抓匀。
步骤2
和面要软，擀面，饧面10分钟，切片。
步骤3
十字对角包馅，封口，将剩余两个角捏住，成型。
步骤4
这个图清楚。
步骤5
开锅煮馄饨时，放些虾皮。调汁：醋、生抽、盐、香油、香菜末和葱末混在一起。煮好后把调好的汁倒入锅内即可。