炸芋头丸子
炸芋头丸子的做法
步骤1
从储藏室里拿出芋头
步骤2
芋头刮皮洗净备用
步骤3
放到蒸笼里蒸至软烂，大的切小好蒸一些
步骤4
蒸熟需要30分钟左右，晾到不烫手
步骤5
晾凉后的芋头用手捏烂，越细越好
步骤6
捏好后的芋头加入适量面粉，和匀但不要太多，要不然丸子会很硬
步骤7
最后锅中放油，芋头揉搓成丸子状，下火炸至金黄即可