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诗文 番茄焖饭
释义

番茄焖饭

今天学了看起来就流口水的番茄焖饭,因为没有买到玉米和青豆,我选用了黄瓜代替,做出来一样很美味。有营养又好吃,不愿意做菜的话,一碗番茄饭对一个懒人足以了!

番茄焖饭的用料

大米 250g 番茄 1个
胡萝卜 半根 黄瓜 半根
火腿肠 1根 盐 1勺
黑胡椒 适量 橄榄油 适量
水 适量

番茄焖饭的做法

番茄焖饭的做法图解1

步骤1

需要的食材。
番茄焖饭的做法图解2

步骤2

胡萝卜、黄瓜、火腿肠切丁,番茄洗干净去柄。
番茄焖饭的做法图解3

步骤3

将米放入锅中,加水,没过米即可,放入盐、黑胡椒粉、橄榄油。
番茄焖饭的做法图解4

步骤4

将所有食材放入锅中,盖锅盖正常煮饭。
番茄焖饭的做法图解5

步骤5

等待米饭煮好,将番茄皮撕掉。
番茄焖饭的做法图解6

步骤6

将番茄与米饭搅拌,完成。
番茄焖饭的做法图解7

步骤7

真的非常好吃!

番茄焖饭的烹饪技巧

番茄确实会流出很多汤汁,所以米饭里的水我只没过大米一点点,这样熟了以后搅拌番茄口感会好一些。我用250克大米,大概能盛出五小碗,如果一个人吃的话,尽量减少一半的食材,选一个小一点的西红柿即可。

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更新时间:2024/12/26 0:27:00