烤羊肉串
大家都喜欢吃羊肉串，但又怕外面买的不干净，那就自己动手做吧，简单又好吃！
烤羊肉串的做法
步骤1
将羊肉洗净，切条，然后加入一个蛋清，老抽，白胡椒粉，孜然粉，鸡粉，少量盐和油腌制5小时
步骤2
将腌好的羊肉穿在牙签或竹签上，在铺好锡纸的烤盘上排好
步骤3
放入预热好的烤箱，先230度烤10分钟
步骤4
取出，倒掉烤出的汁水，并给羊肉串翻面
步骤5
放入烤箱继续230度烤5分钟
步骤6
取出，在正反两面都撒上盐，孜然粉和辣椒粉
步骤7
再此放入烤箱，230度烤5分钟
步骤8
羊肉串就烤好了
步骤9
稍微凉一点就可以食用烤羊肉串的烹饪技巧
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