牛乳糖

网上搜到的方子，初次尝试比较成功。做牛乳糖，一定要用不粘锅，否则很容易粘连。其次，棉花糖的选材是关键，我用的是美国落基山的大粒棉花糖。奶粉用的德运的脱脂奶粉，减少了热量同时不丢失牛乳的味道。