日式炸虾

过年的时候少不了家里来一些客人，自然也不会少了小朋友~所以这个炸虾还是蛮适合当个小零嘴的~

日式炸虾的用料

步骤1

准备好材料。虾洗净，去虾线，虾须~

步骤2

将虾去壳，只留尾巴上的一节。在虾的腹部横切4、5刀，约2-3毫米深~

步骤3

将所有虾处理好，背部朝上用手按压几次~压断虾筋。这样炸出来的下比较直。

步骤4

将盐、黑胡椒碎和料酒与虾混合均匀码味~~

步骤5

鸡蛋打散~

步骤6

依次裹上玉米淀粉、蛋液和面包糠。

步骤7

将锅烧热，倒入适量食用油烧至微热。因为自己家做东西-0-省油嘛~只到了一个锅底。

步骤8

将虾放入，炸至金黄。控油、盛出~

步骤9

卷心菜叶洗净，切细丝~能多细多细哦~~

步骤10

摆盘~在空余处挖一勺沙拉酱和番茄沙司~开始享用美味吧

虾很容易熟，炸的时候火也不用太大~

随便看

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