日式炸虾
过年的时候少不了家里来一些客人，自然也不会少了小朋友~所以这个炸虾还是蛮适合当个小零嘴的~
日式炸虾的做法
步骤1
准备好材料。虾洗净，去虾线，虾须~
步骤2
将虾去壳，只留尾巴上的一节。在虾的腹部横切4、5刀，约2-3毫米深~
步骤3
将所有虾处理好，背部朝上用手按压几次~压断虾筋。这样炸出来的下比较直。
步骤4
将盐、黑胡椒碎和料酒与虾混合均匀码味~~
步骤5
鸡蛋打散~
步骤6
依次裹上玉米淀粉、蛋液和面包糠。
步骤7
将锅烧热，倒入适量食用油烧至微热。因为自己家做东西-0-省油嘛~只到了一个锅底。
步骤8
将虾放入，炸至金黄。控油、盛出~
步骤9
卷心菜叶洗净，切细丝~能多细多细哦~~
步骤10
摆盘~在空余处挖一勺沙拉酱和番茄沙司~开始享用美味吧日式炸虾的烹饪技巧
虾很容易熟，炸的时候火也不用太大~