诗文 | 香煎带鱼 |
释义 |
香煎带鱼
香煎带鱼的做法![]() 步骤1 准备好材料。将带鱼洗净,去除内脏和黑膜,切段或者块状。![]() 步骤2 在带鱼两面打菱形花刀。![]() 步骤3 加入一茶匙盐,在带鱼身上抹匀。![]() 步骤4 加入一汤匙料酒,拌匀,码味。腌30分钟左右~![]() 步骤5 将锅烧热,倒入一汤匙左右的山茶油。转动锅子,使油均匀分布在锅底~![]() 步骤6 中小火煎至两面金黄即可。![]() 步骤7 排盘盛出。香煎带鱼的烹饪技巧 |
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