牛轧糖
今年过年不送礼，送礼只送花生糖
牛轧糖的做法
步骤1
准备好花生仁，用烤箱上下火140度，15分钟，晾凉后搓去红皮，捣成花生碎步骤2
所有材料都准备好后，用平底不粘锅，全程小火，倒入黄油软化，完了照照片了
步骤3
倒入棉花糖，不停搅拌，使棉花糖彻底软化
步骤4
倒入奶粉，不停搅拌，奶粉和棉花糖充分融合
步骤5
倒入花生碎，也可以同时加入50g蔓越梅干，充分融合
步骤6
搅拌均匀后倒入不粘烤盘
步骤7
盖上油纸整形，用橡皮刮刀帮忙比较好，整形的高度大概在1.5cm左右
步骤8
待牛轧糖凉后可以切块，长3cm宽1.3cm高1.5cm，这样比较好包糖纸，当然我也且的不标准
步骤9
包好糯米纸，糯米纸最好一分为二的用
步骤10
成品
步骤11
成品