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诗文 鹏仔白菜炖粉条
释义

鹏仔白菜炖粉条

东北名菜,有汤有水,还有肉。

鹏仔白菜炖粉条的用料

肉 根据喜好 葱花 10段
姜 适量 大料 1个
花椒 10粒 浓汤宝 1勺
十三香 3勺 盐 看你口味重不重
白菜 1颗 粉条 适量
酱油 根据喜好

鹏仔白菜炖粉条的做法

鹏仔白菜炖粉条的做法图解1

步骤1

将粉条切断,用温水泡20分钟,备用
鹏仔白菜炖粉条的做法图解2

步骤2

白菜切好用过水,去掉农药,还便于翻炒
鹏仔白菜炖粉条的做法图解3

步骤3

切好葱姜,备用
鹏仔白菜炖粉条的做法图解4

步骤4

肉最好切大块点,吃的过瘾
鹏仔白菜炖粉条的做法图解5

步骤5

倒油,放入花椒,大料,葱姜,十三香,酱油后,放肉翻炒大约30秒(跟着顺序走)
鹏仔白菜炖粉条的做法图解6

步骤6

然后放入白菜翻炒,(白菜过水大概2分钟然后把水尽量挤出去),炒白菜会出水翻炒2到3分钟后根据出水情况加水,尽量没过白菜,炖10分钟.
鹏仔白菜炖粉条的做法图解7

步骤7

然后放入粉条和浓汤宝粉条没硬心就好了

鹏仔白菜炖粉条的烹饪技巧

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更新时间:2024/10/23 12:27:48