诗文 | 有汁 菜肉包子类似汤包 |
释义 |
有汁 菜肉包子类似汤包一直想做菜包,食谱搜不到,本来想用白菜,家里没有就用了盘菜,一样好吃 菜肉包子的做法步骤1 肉剁碎,我第一次用绞肉机绞的,耗损量太多洗的麻烦就用手了步骤2 刨丝 剁方块步骤3 肉末 菜末 加酱油、料酒、盐、味精适量搅拌步骤4 面团事先做好,第一次发酵放在一锅热水上(烧一锅热水,然后面团放上去,盖上盖子)最好放在器具里步骤5 随意包步骤6 再烧一锅热水,进行第二次发酵,步骤7 卖相真差菜肉包子的烹饪技巧 |
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