肉丁豆腐
肉丁豆腐，家常菜～
平时喜欢用煎的豆腐再放下去红烧，这次改变了一下更简单快速一样美味～
肉丁豆腐#均衡年夜饭#的做法
步骤1
先把瘦肉切丁，再把豆腐切块用开水煮一遍捞出来备用
步骤2
锅里放油待油7分热放入肉丁炒至肉丁发白
步骤3
肉丁发白接着倒入生抽酱油（想也颜色深一点就放老抽上色）翻炒至肉丁颜色均匀
步骤4
倒入豆腐块，翻炒2分钟
步骤5
装上半碗水加入玉米淀粉调好
步骤6
调好玉米淀粉倒入锅里勾芡，加盖小火烧5分钟
步骤7
开盖加入大蒜沫中火收汁，继续翻炒一分钟即可出锅之前放入盐鸡精翻炒片刻即可
步骤8
成品
步骤9
成品肉丁豆腐#均衡年夜饭#的烹饪技巧
想要比较入味可以适当的加的水多煮上几分钟味道更棒 我放的是生抽酱油颜色比较浅，大家可以发老抽颜色就比较深