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诗文 电压力锅蛋
释义

电压力锅蛋

电压力锅蛋的用料

蛋糕面粉 100g 鸡蛋 5个
牛奶 50g 白糖 50g
白醋 一点点 葡萄干 根据喜好
食用油 一点

电压力锅蛋的做法

电压力锅蛋的做法图解1

步骤1

称量100g的蛋糕面粉
电压力锅蛋的做法图解2

步骤2

因为牛奶含糖,所以砂糖50g
电压力锅蛋的做法图解3

步骤3

分离蛋白,蛋清
电压力锅蛋的做法图解4

步骤4

蛋黄中加入过筛后的面粉,少许食油,牛奶,翻拌均匀
电压力锅蛋的做法图解5

步骤5

蛋清中加入白醋,分三次加糖,用打蛋器打发,分别是低速,高速,低速
电压力锅蛋的做法图解6

步骤6

打发成冒尖的形状即可
电压力锅蛋的做法图解7

步骤7

分三次把打发后的蛋清加入搅拌后的蛋黄中,翻拌均匀…
电压力锅蛋的做法图解8

步骤8

这就是搅拌后的样子
电压力锅蛋的做法图解9

步骤9

电热锅加热,将翻拌好的蛋糕液倒入锅内,加入葡萄干撒在表层…盖上锅盖,按蛋糕键
电压力锅蛋的做法图解10

步骤10

成功啦,棒棒哒~

电压力锅蛋的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:49:06