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诗文 凉拌金针木耳
释义

凉拌金针木耳

食用油是人们日常生活中每天都会接触的生活必需品,与人体健康息息相关。山茶油,取自油茶树的种籽,茶油中不含芥酸,胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。山茶油所含的不饱和脂肪酸,人体易吸收,而且山茶油含有特有的四大茶树精华,包括茶多酚、茶酚胺、茶皂甙、植物角鲨烯,有很强的抗氧化作用,延缓衰老。历史上,茶油曾经是“皇封御膳”用油,健康,从油开始,过年了,为家人买瓶好油。

凉拌金针的用料

金针菇 一把 黑木耳 少许
胡萝卜 一小段 香菜 一颗
山茶油 大半调羹 香油 半调羹
香醋 半调羹 生抽 一调羹
盐 少许

凉拌金针的做法

 凉拌金针木耳#沃康山茶油#的做法图解1

步骤1

所需食材
 凉拌金针木耳#沃康山茶油#的做法图解2

步骤2

黑木耳提前浸泡1-2小时
 凉拌金针木耳#沃康山茶油#的做法图解3

步骤3

金针菇洗净切段,黑木耳、胡萝卜洗净切丝
 凉拌金针木耳#沃康山茶油#的做法图解4

步骤4

分别将金针菇,黑木耳,胡萝卜开水中烫熟,捞出沥干水分,放凉
 凉拌金针木耳#沃康山茶油#的做法图解5

步骤5

将所有调料放入拌匀,最后放入香菜
 凉拌金针木耳#沃康山茶油#的做法图解6

步骤6

拌匀装盘
 凉拌金针木耳#沃康山茶油#的做法图解7

步骤7

成品图

凉拌金针的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/17 3:24:37