诗文 | 凉拌金针木耳 |
释义 |
凉拌金针木耳食用油是人们日常生活中每天都会接触的生活必需品,与人体健康息息相关。山茶油,取自油茶树的种籽,茶油中不含芥酸,胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。山茶油所含的不饱和脂肪酸,人体易吸收,而且山茶油含有特有的四大茶树精华,包括茶多酚、茶酚胺、茶皂甙、植物角鲨烯,有很强的抗氧化作用,延缓衰老。历史上,茶油曾经是“皇封御膳”用油,健康,从油开始,过年了,为家人买瓶好油。 凉拌金针的做法![]() 步骤1 所需食材![]() 步骤2 黑木耳提前浸泡1-2小时![]() 步骤3 金针菇洗净切段,黑木耳、胡萝卜洗净切丝![]() 步骤4 分别将金针菇,黑木耳,胡萝卜开水中烫熟,捞出沥干水分,放凉![]() 步骤5 将所有调料放入拌匀,最后放入香菜![]() 步骤6 拌匀装盘![]() 步骤7 成品图凉拌金针的烹饪技巧 |
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