柚见你心
家里新添置了一些家具，总觉的一股很大的味道很难闻，买了两个柚子准备祛味用还能吃，结果买了两个无比酸的，真心郁闷啊，无奈只能做成柚子酱咯！
柚见你心的做法
步骤1
柚子剥皮去白瓤，一定要仔细弄干净噢！
步骤2
一个剥出来就这么一大碗了，剥的太累了啊。
步骤3
准备几个干净的玻璃罐，用开水烫干净，然后擦干，一定要无水无油噢，不然保存不了几天的。
步骤4
实际上我剥了一个半柚子，另外半个被我吃掉了。哈哈。准备熬的时候发现太满了拌不开，然后拿出来一些分了两次加入熬的。
步骤5
冰糖加入大概这么多的量，分两次加入的，根据自己实际口味调整，因为柚子熬的会有些苦味，能接受就让放些糖，保留清新口感。
步骤6
熬了28分钟的样子，熬的时候加入了380ml小瓶农夫山泉水，过程中一定要时常搅拌，并且要搅拌到底以免糊锅了。
步骤7
大火熬开锅以后就转小火慢熬，这已经熬了1:30分的样子，颜色微红，变得黏稠而且已经从一整锅，熬成了半锅。白准备那么多个罐子了。哈哈
步骤8
放凉后加入6勺蜂蜜，还是一样可以根据个人口味适量增减噢！搅拌均匀！
步骤9
一个半柚子熬成满满两罐子，放入冰箱内贮存几日便可吃了噢。可以泡水喝，也可以涂抹面包，都是可以的。唯独你要接受他的天然苦味！步骤10
做柚子酱的柚子买回来后最好放几天，让柚子充分糖化，口感会更好。由于我的柚子皮在衣柜里所以没有加入柚子皮的做法：柚子皮用盐充分搓洗几遍，然后放入温盐水中浸泡，一是杀菌去蜡，同时也能减少苦味，但是一定要洗干净才能制作，柚子皮只用外皮，内白瓤祛除干净，外皮切丝。正常是先放柚子皮进行熬煮（矿泉水此时加入，后续不用在加），20分钟后再加入柚子果肉噢！柚子最适合慢性支气管炎、胃病、咳嗽、痰多气喘、心脑肾病患者食用。