发面葱花软饼

步骤1

发面，我用酵母发的，面发得很稀，用保鲜膜盖住面盆，我大概发了6个小时。

步骤2

洗剥小葱，切成葱花。发好的面放一平勺小苏打，放一些食用油在小碗里，手蘸油后搅拌稀面，让小苏打均匀分布。

步骤3

葱花放盐稍拌，入面里和匀。

步骤4

案板上抹油，手粘上油后抓一团软面出来，放案板上按成锅底大小饼子，放倒了油的不沾锅里炕。盖盖子，适时翻面，一边烙饼一边做饼，别太早团出饼来，因为太稀易粘。一共做了一盆饼，可以吃两三顿了！