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诗文 凝香辣鸡根
释义

凝香辣鸡根

放假给妈妈做饭!

凝香辣鸡根的用料

翅根 8个 草果 3个
八角 1个 冰糖 适量
老抽 适量 葱 适量
姜 4片 蒜 5个
香叶 4片 辣椒 50克
干香菇 1个

凝香辣鸡根的做法

步骤1

翅根洗净,葱姜蒜切好备用。

步骤2

锅内加水,放入葱姜蒜煮开后,放入翅根。

步骤3

杂质出来后,捞出翅根,锅内加清水煮开

步骤4

放入翅根,将草果,姜,蒜,八角,香叶,辣椒油制成包放入水中,至翅根煮烂。

步骤5

捞出香料包,锅内加适量老抽,冰糖,小火慢炖。

步骤6

香菇干用料理机磨成粉,放入锅中。
凝香辣鸡根的做法图解7

步骤7

加入适量盐,收汁出锅。

凝香辣鸡根的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 19:17:39