甜薄撑

薄撑是传统广式小吃，有甜咸两种，是把糯米粉和成面糊，摊薄，煎熟包上馅之后切块，外脆内软，清香爽口！

甜薄撑的用料

步骤1

炒熟花生米

步骤2

花生先用锅炒香，去除花生衣，然后辗碎成花生米，再加入糖混合均匀。糯米粉与粘米粉放入大碗里，慢慢注入清水，然后搅拌均匀至无颗粒状态！搅拌好粉浆！

步骤3

平底锅，倒入一点油；（油要均匀地将平底锅沾上），倒入适量粉浆！

步骤4

中火将面片煎熟（稍转金黄），提起平底锅，整个饼片都会移动的时候，将饼片翻另一面再煎至金黄

步骤5

放入碎花生

步骤6

卷起包好

步骤7

切件

步骤8

成品

随便看

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