干煸兔丁
干煸兔丁的做法
步骤1
该切的切好
步骤2
油烧热，兔肉下锅，干煸6分钟以上。不要放其他料。干煸这个步骤类似油炸
步骤3
把油倒出来，肉留在锅里，干辣椒，蒜，姜，花椒，下锅炒
步骤4
加入冰糖，酱油，白酒，干辣椒面，炒出油亮的颜色
步骤5
翻炒出香味以后加入青椒和切好的小米椒。青椒7分熟之后加味精和盐，熟的花生米，出锅
步骤6
出锅