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诗文 可可牛奶水果塔
释义

可可牛奶水果塔

牛奶的好处大家都知道,含丰富蛋白质,氨基酸等微量微生素,容易被人体所消化吸收,增强免疫力和抗衰老,女生经常食用能使肤亮光滑,总之好处多多,所以家庭之必备!除了早餐宵夜也是烘焙中不可缺少的!

可可牛奶水果塔#2016,早点遇见本真味#的用料

低筋面粉 80克 无盐黄油 45克
蛋黄 一个 糖粉 15克
可可粉 8克 塔馅:
草莓和蓝莓 安佳牛奶 120克
蛋白 一个 细砂糖 10克
装饰: 水果
白咖啡粉

可可牛奶水果塔#2016,早点遇见本真味#的做法

可可牛奶水果塔#2016,早点遇见本真味#的做法图解1

步骤1

准备材料,这些是塔皮的
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步骤2

黄油软化,加糖粉拌均,加入蛋黄分三次打发,将低粉和可可粉过筛
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步骤3

搓成团用保鲜膜包住放冰箱冷藏,可以放过夜,第二天再做
可可牛奶水果塔#2016,早点遇见本真味#的做法图解4

步骤4

第二天取出室温放置两小时,保鲜膜包住擀薄,3厘米厚左右,差不多模大小,我用的心形模
可可牛奶水果塔#2016,早点遇见本真味#的做法图解5

步骤5

去掉保鲜膜,放入模中,先按中间到边缘
可可牛奶水果塔#2016,早点遇见本真味#的做法图解6

步骤6

把边修好,用叉子在中间扎几下防止鼓起
可可牛奶水果塔#2016,早点遇见本真味#的做法图解7

步骤7

用石头压住,放入185°预热的烤箱上下火20分钟,看各家烤箱受热情况
可可牛奶水果塔#2016,早点遇见本真味#的做法图解8

步骤8

准备塔馅
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步骤9

牛奶隔水和糖拌匀,加入蛋白打发,用筛子过筛两次
可可牛奶水果塔#2016,早点遇见本真味#的做法图解10

步骤10

烤好的塔皮取出,将牛奶液倒入
可可牛奶水果塔#2016,早点遇见本真味#的做法图解11

步骤11

转175°上下火再烤20分钟,时间仅供参考啊,看自家烤箱受热程度,取出摊凉
可可牛奶水果塔#2016,早点遇见本真味#的做法图解12

步骤12

放上草莓和蓝莓,酒白咖啡粉或糖粉
可可牛奶水果塔#2016,早点遇见本真味#的做法图解13

步骤13

倒上一杯安佳纯牛奶,愉悦满足滴营养早餐来了

可可牛奶水果塔#2016,早点遇见本真味#的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 12:11:31