家常什锦炒面
炒面的做法很随意，家里有什么材料就加什么。不管是加香肠加肉还是加鸡蛋，还是青菜或是白菜，你有什么就加什么。荤素随意搭配，方便快捷，营养丰富，有肉有菜有淀粉齐活了！
家常什锦炒面的做法
步骤1
备料
步骤2
水煮沸加入一勺盐，煮面条
步骤3
另一边先煎一个荷包蛋吧
步骤4
8-9分熟捞出 过冷水（冰水），面彻底冷却后然后沥干备用
步骤5
少许油 炒肉丝
步骤6
肉丝变白后加入卷心菜丝继续翻炒
步骤7
然后加入青椒丝&彩椒丝
步骤8
稍稍翻炒后加入面条
步骤9
加入2大勺六月鲜酱油1大勺水和1小勺糖，继续翻炒
步骤10
当当，完成家常什锦炒面的烹饪技巧
煮面条时加盐可以防止面条粘连，注意面不要煮太熟。喜欢辣的朋友可以在出锅前淋上点辣椒油翻炒一下。