家常炒河粉
特别喜欢吃河粉，到时现在食品安全问题严重，不敢经常到外面吃，所以自己从淘宝买了干河粉自己料理，作法非常简单，配料也可以根据自己的口味，最少一个蔬菜和鸡蛋就可以完成，也可以多种蔬菜和瘦肉，简单一炒就可以吃了
家常炒河粉的做法
步骤1
准备提前买到的干河粉
步骤2
吃之前用水泡上使它尽量变软，我是提前一个小时泡的
步骤3
备好配菜，豆芽菜，油菜或圆白菜 肉或鸡蛋 适量葱蒜
步骤4
开水煮河粉至筋道可以使用捞出控水，煮的时候一定要搅拌，不然会粘锅，随时尝一下别煮烂了
步骤5
热锅后，多放点食用油，把肉丝炒熟，一起放入蔬菜五分熟时放入提前煮好的河粉，放盐，少糖，老抽，炒三分钟出锅就可以吃啦
步骤6
非常好吃的家常炒河粉就出锅了