鱼香肉丝
只要在家吃饭，这菜是老公必点。超级下饭
鱼香肉丝的做法
步骤1
生抽 香醋 蚝油 砂糖按照比例调成汁备用
步骤2
蒜瓣切细条
步骤3
瘦肉丝用鸡蛋清、料酒，少许生抽、砂糖腌制一会
步骤4
木耳泡发剪去根蒂剪成细丝
步骤5
青椒胡萝卜切成细丝
步骤6
锅中入油烧至7成热，入肉丝翻炒至发白，放两勺郫县豆瓣炒匀
步骤7
放入胡萝卜丝和青椒丝翻炒，倒入调好的料汁炒匀
步骤8
放入木耳继续翻炒，两分钟后关火出锅鱼香肉丝的烹饪技巧
郫县豆瓣、蚝油和生抽已经很咸，不必再多放盐