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诗文 蛋包饭
释义

蛋包饭

看过屋塔房王世子的相信都对蛋包饭有想尝尝的冲动~那就自己动手试试吧

蛋包饭的用料

剩米 鸡蛋 一个
青豆 香肠
黄瓜 虾仁(最好用新鲜的虾,不会很腥)
玉米粒(可有可无) 黑胡椒粉

蛋包饭的做法

步骤1

炒锅放油,油热后放剩米饭、青豆、蒸熟的鲜虾、黄瓜粒、玉米粒、香肠丁翻炒

步骤2

炒的差不多了加入黑胡椒粉、盐、番茄酱调味,出锅先放一旁

步骤3

将鸡蛋打好,加入15克左右水淀粉打均匀,平底锅加三四滴油烧热,把打好的鸡蛋均匀摊在平底锅里,用小火不易糊。待半凝固后用铲子翻面,这样蛋皮算是做好了。
蛋包饭的做法图解4

步骤4

将蛋皮盛出平放在盘子中,把炒米倒在蛋饼上,包好。在蛋饼上挤些番茄酱就ok了

蛋包饭的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 1:39:56