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诗文 铜锣烧
释义

铜锣烧

日本动漫中的铜锣烧在家也可以十分简单的做出,当作早餐很美味。

铜锣烧的用料

面粉 80g 牛奶 100g
糖 30g 红豆沙 30g

铜锣烧的做法

铜锣烧的做法图解1

步骤1

准备材料
铜锣烧的做法图解2

步骤2

将材料倒入一个碗中,搅成无干粉的稀面糊
铜锣烧的做法图解3

步骤3

用小勺将面糊顺一点垂直倒入预热好的不粘锅里,开小火煎,面糊自然散开成了圆形,下一勺对着面糊中间倒就行,一个小饼共倒三勺
铜锣烧的做法图解4

步骤4

面糊慢慢凝固,小饼的边缘变色就可以翻面,其中一个可以看出来边缘变色的情况
铜锣烧的做法图解5

步骤5

煎好后的小饼取一个抹上红豆沙,盖上另一个按压下,一个铜锣烧就做好了,依次做好其它的(红豆沙是自制的,制作过程可以参考之前发的菜谱)
铜锣烧的做法图解6

步骤6

成品图
铜锣烧的做法图解7

步骤7

成品图

铜锣烧的烹饪技巧

形成圆形很简单,将小勺中的面糊垂直向一个点倒,面糊就会自然散开形成圆形。

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更新时间:2025/1/12 18:29:38