诗文 | 铜锣烧 |
释义 |
铜锣烧日本动漫中的铜锣烧在家也可以十分简单的做出,当作早餐很美味。 铜锣烧的做法步骤1 准备材料步骤2 将材料倒入一个碗中,搅成无干粉的稀面糊步骤3 用小勺将面糊顺一点垂直倒入预热好的不粘锅里,开小火煎,面糊自然散开成了圆形,下一勺对着面糊中间倒就行,一个小饼共倒三勺步骤4 面糊慢慢凝固,小饼的边缘变色就可以翻面,其中一个可以看出来边缘变色的情况步骤5 煎好后的小饼取一个抹上红豆沙,盖上另一个按压下,一个铜锣烧就做好了,依次做好其它的(红豆沙是自制的,制作过程可以参考之前发的菜谱)步骤6 成品图步骤7 成品图铜锣烧的烹饪技巧形成圆形很简单,将小勺中的面糊垂直向一个点倒,面糊就会自然散开形成圆形。 |
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