简单美味卤三样

步骤1

鸡心鸡爪鸡胗洗净。过开水焯一下。备用。

步骤2

把干料大约的都准备好。葱切断。姜切片。蒜拍扁就好。锅里热油。把干料和葱姜蒜倒进去。再加入适量料酒，老抽和生抽。然后加入大概可以没过食材的水，再放入冰糖。味精。盐。最后把食材放进去炖。喜欢烂的多炖会儿。反之少炖会儿。随时观察。拿筷子穿一下就知道炖到什么程度了。顿好了捞出来。凉凉吃个人感觉口感更佳。