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诗文 韩式南瓜粥
释义

韩式南瓜粥

宝宝睡过午觉离晚饭时间还有几小时,总要吃些小点心。宝宝很喜欢,一碗全部喝完啦~

韩式南瓜粥的用料

南瓜 150g 水(煮南瓜) 150g
糯米粉 10g 水(糯米粉) 30g

韩式南瓜粥的做法

韩式南瓜粥的做法图解1

步骤1

南瓜去皮去籽切小块,加水煮烂。
韩式南瓜粥的做法图解2

步骤2

不烫手后,连南瓜带汤水一起用料理机打成南瓜泥,倒回锅里煮。
韩式南瓜粥的做法图解3

步骤3

糯米粉加水调匀备用,不要有颗粒物。
韩式南瓜粥的做法图解4

步骤4

南瓜泥冒小泡泡时转小火,把糯米水倒入,并且快速搅拌。
韩式南瓜粥的做法图解5

步骤5

不停的搅拌,防止粘底,再次冒泡泡关火即可。

韩式南瓜粥的烹饪技巧

1.南瓜本来就甜,没有加糖。觉得不够甜可以加些冰糖。2.南瓜泥过筛会更细腻,我图快,省略了过筛这步。3.糯米水倒入锅里后需要不停搅拌防止粘锅。4.糯米水根据自己喜欢的厚薄程度添加,我觉得这个量刚好。5.这个量只够一个小朋友喝一碗的量,量大翻倍。

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更新时间:2024/12/26 14:35:53