杏仁磅蛋糕
搬家，买了新的烤箱，败了小蛋糕模…为了测试性能，做了款简单的磅蛋糕。
杏仁磅蛋糕的做法
步骤1
食材全家福
步骤2
黄油软化后加糖粉打发至羽毛状
步骤3
分多次加入蛋液，每次都要打发至黄油把蛋液完全吸收后再加入下一份。
步骤4
打发好的黄油蛋糊！步骤5
忘拍照了…筛入一半的低粉，搅拌均匀步骤6
加入淡奶油，搅拌均匀，筛入剩余的低粉
步骤7
加入杏仁粉，搅拌成磅蛋糕面糊
步骤8
将面糊倒入模具，表面撒少许杏仁片装饰。
步骤9
烤箱预热后，180度烤制20分钟。（如果是大蛋糕模，请烤40-45分钟）
步骤10
铛铛铛！蛋糕出炉啦！新烤箱，脾气还没摸透，小焦…
步骤11
切开后内部还算细腻扎实！关键料足！美味啊！